こんにちは銀座　和食ひまわりです。 秋田県仙北市から特産の西明寺栗が届きました。 流通量が少なく稀少な食材なので扱うことができありがたいです。 普段目にする栗の1.5〜2倍程の大きさがありとても美味しい栗です。 ひまわりではこの栗を唐揚げにして召し上がっていただいております。 素朴でシンプルな料理ではありますがこの時期1番力を入れている一品でもあります。 毎年お客様に好評をいただいておりますので今年も皆様に召し上がっていただきたいと思っております。 来週の月曜日から時短要請が解除されますが、まだまだ油断は出来ない状況が続きます。 しばらくは席数やお客様の組数を制限しての営業になると思いますのでご理解の程何卒よろしくお願い申し上げます。 おまかせコース ¥13000〜（8品） 仕入れの都合上値段が上下する可能性があります。予めご了承ください。 特別コース ¥18000〜（8〜10品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい#栗の唐揚げ#西明寺栗

こんにちは。銀座　和食ひまわりです。 毎年のことですが国産の松茸の入荷は不規則で全く読めません。 まだ国産松茸のみを使ったコースは承っておりますのでぜひご賞味ください。 〜コース例〜 ・松茸茶碗蒸し ・前菜 ・造り2種 ・松茸フライと松茸コロッケ ・ノドグロ炭火焼き、焼き松茸 ・スッポンと松茸の小鍋 ・松茸ご飯、スッポン雑炊 ・甘い物 色々な調理方法で国産松茸を沢山召し上がっていただきます。 国産松茸の香りと食感を楽しんでもらいたいと思っております。 18000円の特別コースでも松茸を使ったお料理を提供しておりますのでそちらもご検討ください。 おまかせコース ¥13000〜（8品） 仕入れの都合上値段が上下する可能性があります。予めご了承ください。 特別コース ¥18000〜（8〜10品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 国産松茸コース（8品） ¥35000〜 ✳︎詳しくはお電話にて対応させていただきます。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい

こんばんは。銀座　和食ひまわりです。 10月も中旬にさしかかり献立は秋一色です。 今までは前菜八寸などの盛り込みのお料理をやることは少なかったのですが、お客様が喜んでくださる様子を見て今月は提供させて頂こうと思っております。 お酒も進む内容になっておりますので是非ご賞味ください！ おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） 仕入れの都合上値段が上下する可能性があります。予めご了承ください。 特別コース ¥18000〜（10〜12品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい#新政#十四代#紀土#無量山 #洗心 #八寸 #八寸盛り

こんばんは。銀座　和食ひまわりです。 今日から制限付きですが緊急事態宣言が明けました。 新型コロナウイルス対策は継続して秋らしいお料理を提供させていただきます。 写真の八寸は特別コース、松茸コースの料理です。 台風の影響もあり国産の松茸がいつまで入荷出来るかわかりません。国産松茸コースは来週まではご案内可能だと思いますのでご予約をお待ちしております。 おまかせコース ¥13000〜（8品） 仕入れの都合上値段が上下する可能性があります。予めご了承ください。 特別コース ¥18000〜（9〜11品） ✳︎前日22時までのご予約をお願いしております。 松茸コース ¥30000〜（8品） ✳︎詳しくはお電話にて対応させていただきます。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい#国産松茸#松茸#八寸#原木舞茸

こんにちは。銀座　和食ひまわりです。 国産松茸をふんだんに使った松茸コースを始めました！ 松茸を色々な料理でお楽しみいただけるコースとなっております。 1年で今の時期しか提供できない内容になっておりますので是非ご利用ください。 コース料金は仕入れにより変動しますが¥30000〜になります。 詳細はお電話にて対応させていただきますのでよろしくお願い申し上げます🙇‍♂️ おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） 仕入れの都合上値段が上下する可能性があります。予めご了承ください。 特別コース ¥18000〜（9品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 松茸コース（8〜9品） ¥30000〜 期間限定コースになっております。仕入れによって料金が変更する可能性があります。予めご了承ください。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい#松茸#国産松茸#松茸コース

こんばんは。銀座　和食ひまわりです。 淡路の鱧と国産（岩手、長野）の松茸を使って鱧松椀として提供しております。 旬の松茸とこの時期ならではの脂を蓄えた鱧の相性はとても良いと思います。 口当たり良く滑らかな食感にするため鱧の下処理には細心の注意をはらいます。フワフワな鱧と国産ならではの香りと食感を持つ松茸を体感していただきたいです。 他にも原木舞茸、鰻や仙台牛、スッポンなど美味しい食材を揃えてお待ちしております。 緊急事態宣言は解除されますが新型コロナウイルス感染対策は継続して行い、皆様に安心してご来店していただけるようお待ちしております。 お席の間隔を空けての営業になり、席数の制限がございます。出来るだけ早めのご予約をよろしくお願い致します。 おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） 仕入れの都合上値段が上下する可能性があります。予めご了承ください。 特別コース ¥18000〜（10〜12品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい#美味しいもの好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい#鱧#松茸

こんにちは銀座　和食ひまわりです。 ひまわりではテイクアウトの予約も承っております。 お客様のお好みに応じて丁寧にお作りいたします。 当日はご対応が出来ないことがありますので前日までにご連絡をいただけますと幸いです。 季節の変わり目で献立が秋に染まりつつあります。 国産松茸も始まっておりますので1年の内のピークの2〜3週の間に是非ご賞味ください。 おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） 仕入れの都合上値段が上下する可能性があります。予めご了承ください。 特別コース ¥18000〜（10〜12品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい

こんばんは。銀座　和食ひまわりです。 先週から筋子が入荷しております。 お店で下処理をして新いくらの飯蒸しとして提供しております。 出始めのこの時期はイクラの皮の薄さ、イクラそのものの味を楽しんでもらいたいので醤油漬けにはせず提供時に数滴の醤油で和えて香りだけ纏わせて使用しています。 本日仕入れた国産の松茸はお椀か、シンプルにフライか炭火焼き。または鍋、土鍋ご飯など贅沢に使いたいと思っております。 コースに追加でのご注文も承りますの秋の味覚を是非召し上がっていただきたいです🙇‍♂️ おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） 仕入れの都合上値段が上下する可能性があります。予めご了承ください。 特別コース ¥18000〜（10〜12品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ #kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい#美味しいもの好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい #器好きな人と繋がりたい#新いくら #筋子 #国産松茸

こんばんは。銀座　和食ひまわりです。 国産松茸入荷します🍄 火曜日から提供する予定です！ 長野県上田産の貴重な初物を直接送ってもらいます。 まだ少量ですが有り難く使わせていただきます！名人に感謝です🙇‍♂️ おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） 仕入れの都合上値段が上下する可能性があります。予めご了承ください。 特別コース ¥18000〜（10〜12品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい#美味しいもの好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい#長野県産松茸 #国産松茸 #初物の松茸 #焼き松茸#松茸フライ #松茸ご飯

こんばんは。銀座　和食ひまわりです。 コースの〆の季節のご飯は松茸ご飯をご用意しております。 松茸はご飯が隠れるぐらい沢山入れているので香りも感じられます。（2名様で松茸を150g程使います） 是非ご賞味ください。 現在席数を減らし、お客様の間隔を広く取れるよう営業しております。 その為1日3組〜4組様までのご案内となりますのでお早めのご予約をお願い申し上げます。 営業時間は17時〜20時までです。 おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） 仕入れの都合上値段が上下する可能性があります。予めご了承ください。 特別コース ¥18000〜（10〜12品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい#松茸ご飯#松茸料理 #松茸

こんにちは。銀座　和食ひまわりです。 毎年9月は暑い印象でしたが今年は30度を下回る日が多く既に秋を感じております。 金木犀の香りも心地いい季節ですね。 現在ひまわりで扱っている松茸は主に中国、雲南省の物ですがこれから国産の入荷も予定しております。 今の時期殆どのお客様が注文される松茸ご飯もご用意してお待ちしております。今の時期だけなので是非ご賞味ください。 おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） 仕入れの都合上値段が上下する可能性があります。予めご了承ください。 特別コース ¥18000〜（10〜12品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい#松茸 #松茸ご飯 #松茸コロッケ #国産松茸

こんばんは。銀座　和食ひまわりです。 朝晩涼しくなり秋の気配でございます。 写真の料理はデザートの一品です。 旬のブドウとマスカット、和梨をシャンパンのゼリーでまとめた一品を、秋らしくどんぐりをモチーフにしたオールドバカラに盛り付けました。 9月になってから気温が下がり益々秋の食材が出てきております。 温まるお料理を準備してお待ちしております。 新型コロナ感染拡大対策として1日3組〜4組様のご案内とさせていただいております。 ご理解ご協力の程何卒よろしくお願い申し上げます。 おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） 仕入れの都合上値段が上下する可能性があります。予めご了承ください。 特別コース ¥18000〜（10〜12品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい#オールドバカラ #oldbaccarat #巨峰#シャインマスカット#梨

こんにちは。銀座　和食ひまわりです。 ひまわりは現在夏季休業をいただいております。 来週23日から17時〜20時で営業いたします。 新型コロナ対策としてお店の席数を18席から8席程に減らしておりますので前日までにご予約をいただけるとありがたいです。 気温は高いですが少しずつ秋の食材が始まっております。 松茸も少しずつ出始めておりますので追々松茸コースも始めようと思います。 詳細はお店までご連絡ください🙇‍♂️ おまかせコース ¥13000〜（8品） 仕入れの都合上値段が上下する可能性があります。予めご了承ください。 特別コース ¥18000〜（9〜11品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい#松茸#国産松茸#中国産松茸#無花果#いちじく#新銀杏

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 夏季休業のお知らせです。 新型コロナウイルス感染拡大が猛威を振るっている状況もあり8月12日から22日まで休業とさせていただきます。 23日以降のご予約は留守番電話にお名前と連絡先をお残しいただけると幸いです。 皆様のご理解とご協力何卒宜しくお願い申し上げます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 8月に入り少しずつですが松茸の入荷も始まっております。 入荷次第になりますが松茸コースも始めようと思っております。 8月のお休みについてお知らせです。 8月14日（土）から8月22日（日）の期間は休業とさせていただきます。 おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） 仕入れの都合上値段が上下する可能性があります。予めご了承ください。 特別コース ¥18000〜（10〜12品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい#鱧#松茸#いちじく

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 1.2枚目の写真はひまわりがオープンして以来お出しし続けている定番の焼き最中アイスです。 まだまだ試作中ですが、食後のデザートで、もう少し軽めの甘い物があっても良いのかなと考えております。 2年前から現在の料理人の体制になり、ひまわりも少しずつ変化し続けます。 コロナ感染者数が益々増え、収まる気配は見えませんが、お店としては出来る限りの対策を講じて営業させていただいております。 こんな時にもご来店してくださるお客様に必ず満足していただけるよう励みます。 おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） 仕入れの都合上値段が上下する可能性があります。予めご了承ください。 特別コース ¥18000〜（10〜12品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい#焼き最中アイス #最中

こんばんは。銀座 和食ひまわりです。 新銀杏が入荷しております。 秋に食べる銀杏とは全くの別物です。 銀杏の香りはありますが水分がとても多いので食感がとても良い食材です。 今の時期しか食べられないので是非皆様に食べてもらいたいです🙇‍♂️ 今週水曜日は土用の丑の日です。 和食ひまわりでは1年の内、1日限定でテイクアウトの鰻重を販売しております。 鰻を 1本使った鰻重です。 7月28日限定鰻重¥3500 1つずつ丁寧に炭火で焼き上げます。 27日22時までにご予約をお願いします。 おまかせコース（税込） ¥14300〜（8品） ✳︎仕入れ状況により値段が前後することがあります。予めご了承ください。 特別コース（税込） ¥19800〜（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 2021年7月28日限定鰻重 ¥3500 皆様のご連絡お待ちしております🙇‍♂️#丑の日#新銀杏 InstagramのDMでもご予約を承ります。よろしくお願い申し上げます🙇‍♂️ 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#

こんばんは。銀座 和食ひまわりです。 1枚目の写真は天然鮎を使用したお椀です。 先日は岐阜県長良川の鮎を使用しました。 天然と養殖では個体の色や香りが変わってきます。 鮎は繊細な食材なので扱いが難しいので、日々研究です。 さて、来週水曜日は年に一度の土用の丑の日です。 鰻を食べて猛暑を乗り切りましょう！ 28日限定でお持ち帰り鰻重を1つ3500円（税込）で販売いたします。 約350gの鰻を一本使った鰻重です。 １つずつ丁寧に仕上げて参ります。 是非お電話お待ちしております。 InstagramのDMでもご予約を承りますのでご連絡お待ちしております🙇‍♂️ 令和3年7月28日限定 鰻重¥3500（税込） 前日22時までの予約制とさせていただきます🙇‍♂️ 数に限りがありますのでお早めにご連絡くださるとありがたいです🙇‍♂️ 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#鮎　#長良川 #天然鮎 #鰻重

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 来週28日水曜日は土用の丑の日です。 1日限定でお持ち帰り鰻重を 3500円（税込）で提供させていただきます。 身が厚い鰻1本（約350g）を炭火で1本ずつ丁寧にタレ焼きにしてお作りします。 今年の丑の日は1回だけですのでこの機会に是非召し上がっていただきたいです。 2021年7月28日限定 鰻重　¥3500（税込） 前日27日の22時までご予約を承ります🙇‍♂️ 連絡お待ちしております！ 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#鰻重#鰻#土用の丑の日

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 梅雨が明け、連日の30℃超えの気温にぐったりしてしまいます。 コロナ対策と併せて紫外線対策、水分補給を意識して乗り切りましょう。 写真の料理は毛蟹と酢橘の素麺です。 素麺は、葛粉から作られた葛素麺を使用しているため葛切りのような喉越しの良さを感じられます。 暑い日の先付けにぴったりです。 緊急事態宣言下の中ですが17時から20時まで席数を減らして営業しております。 ご予約のお電話お待ちしております🙇‍♂️ テイクアウトのお弁当もご用意できますのでご検討ください🙇‍♂️ おまかせコース（税込） ¥14300〜（8品） ✳︎仕入れ状況により値段が前後することがあります。予めご了承ください。 特別コース（税込） ¥19800〜（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#葛素麺 #毛蟹#すだち素麺

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 和食ひまわりではお弁当の注文も承っております。 1つからご注文いただけますので是非ご利用くださいませ。 お弁当の内容はその日によって変わります。 先日の5000円のお弁当は ・玉子焼き　　・国産若鶏唐揚げ　　・焼き鮭　　・甘鯛唐揚げ　　・ハンバーグトマトソース　　・フルーツトマトお浸し　　・毛蟹焼売　　・鰻蒲焼　　・鱧南蛮漬け　　・焼きたらこ　　・とうもろこし手毬揚げ　　・松阪牛しぐれ煮　　・自家製漬物（蕪　胡瓜）　　・昆布有馬煮　　・茄子オランダ煮　　・金時草のお浸し　　・万願寺唐辛子 ご飯　（桜エビご飯、鯛と新生姜のご飯、汐昆布ご飯） 沢山のお惣菜をお弁当に詰めております。 お客様のご要望に沿った内容にも出来ますので是非ご連絡ください🙇‍♂️ 　　　　 おまかせコース（税込） ¥14300〜（8品） ✳︎仕入れ状況により値段が前後することがあります。予めご了承ください。 特別コース（税込） ¥19800〜（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ

こんばんは。銀座 和食ひまわりです。 気温が30度を越える日が多くなってきました。 マスクをしている分、余計暑く感じます。皆様、熱中症と新型コロナウイルスに注意してください🙇‍♂️ 写真の料理は賀茂茄子です。 ギリギリ形を保つぐらい柔らかく炊いております。 賀茂茄子の味だけでも美味しいのですが胡麻餡をかけて提供しております。 しみじみ美味しい思っていただけるお料理を意識して作るよう励んでいます。 高級な食材を使った料理だけではなく、広く扱われている食材のいいところを取り出せるように頑張ります。 緊急事態宣言下での営業になりますが新型コロナウイルス対策を徹底して営業しております。 皆様のご予約お待ちしております。 テイクアウトのお弁当もございます。是非ご利用くださいませ。 おまかせコース（税込） ¥14300〜（8品） ✳︎仕入れ状況により値段が前後することがあります。予めご了承ください。 特別コース（税込） ¥19800〜（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい#美味しいもの好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#賀茂茄子 #花唐草 #清水焼 #器好きな人と繋がりたい

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 本日から4度目の緊急事態宣言となってしまいました。 銀座ひまわりは17時から営業しておりますのでご連絡お待ちしております。 1日3〜4組様までのご案内にしておりますのでお席はゆったりお使いいただけます。 新型コロナウイルス対策を徹底して営業しております。 入店時の体温測定や手指のアルコール消毒などお客様にご協力お願いしております🙇‍♂️ ご理解の程何卒よろしくお願いします。 献立は食材によって変わっております。色々試作をしながら美味しい料理を楽しんでいただけるよう努めてまいります。 おまかせコース（税込） ¥14300〜（8品） ✳︎仕入れ状況により値段が前後することがあります。予めご了承ください。 特別コース（税込） ¥19800〜（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい

こんばんは。銀座 和食ひまわりです。 7月7日、七夕です。 今日の料理には梶の葉をあしらいました。 中々通常営業が出来ず、もどかしい気持ちでいっぱいですがご来店してくださったお客様には満足していただくために 素晴らしい食材を用意してお待ちしております。 ちなみに本日の18000円特別コースの献立の概要はこのような感じです。 ・とうもろこしすり流し ・鮑の唐揚げ ・甘鯛骨蒸し ・石鰈のお造り ・毛蟹飯蒸し ・ノドグロ炭火焼き ・鱧しゃぶしゃぶ ・すっぽん炭火焼き ・ウニご飯 ・焼き最中アイス （主の食材のみ書きましたが実際は他にも沢山の食材を扱っております。） とても内容が濃くなっているので満足していただけると思います！ 皆様のご予約お待ちしております🙇‍♂️ おまかせコース（税込） ¥14300〜（8品） ✳︎仕入れ状況により値段が前後することがあります。予めご了承ください。 特別コース（税込） ¥19800〜（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい#美味しいもの好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ

こんばんは。銀座 和食ひまわりです。 鱧の季節が来ました。 今から合わせる食材を変えながらしばらくお世話になります。 先付け、お椀、焼き物、お造り、揚げ物、凌ぎ、蒸し物、食事など、幅広く活躍する食材です。 その日の仕入れによって調理方法を変えて提供致します。今は淡路の鱧をメインに使っています。 硬い骨を口内で感じないよう処理をしており、フワフワした食感に仕立てております。 和食ひまわりは現在17時から20時までの営業とさせていただいております。 皆様のご予約お待ちしております。 おまかせコース（税込） ¥14300（8品） ✳︎仕入れの状況で値段が前後することがあります。予めご了承ください。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい#美味しいもの好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#鱧#淡路 #鱧椀 #骨切り

こんにちは。銀座和食ひまわりです。 素晴らしい食材が入荷しています。 瞳の輝き、鱗の紅、魚体の状態。全て文句なしの赤ムツです。 他にも鮑、車海老、塩水ウニ、スッポン、鱧、鰻など沢山の食材を揃えております。 ご予約のお電話お待ちしております🙇‍♂️ ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#テイクアウトグルメ#ノドグロ#赤ムツ

こんばんは。銀座 和食ひまわりです。 和食ひまわりは6月20日まで17時から20時の営業時間とさせていただいております。 新型コロナウイルス対策を出来る限り実施しています。 ・ご来店時の体温測定 ・アルコール消毒 ・店内の換気（常時） ・席間隔の確保 ・アクリル板の設置 ・スタッフの着用マスク ・店内収容人数の制限（1日3〜4組様まで） 近頃はじめじめとした夏の始まりを感じます。 夏に旬を迎える食材も出揃って参りました。 ハモ、鮑、鰻、ウニ、賀茂茄子、トマト、実山椒、青柚子、とうもろこしなどの食材を使ったお料理になります。 皆様のご予約お待ちしております🙇‍♂️ おまかせコース（税込） ¥14300（8品） 特別コース（税込） ¥19800（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい#美味しいもの好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ

こんばんは銀座 和食ひまわりです。 和食ひまわりは17時から20時まで営業させていただいております。 新型コロナウイルス対策を徹底しています。 1日のお客様の組数を3組〜4組様までとさせていただいておりますので席の間隔も大きく取れています。 現在は鳥貝、鱧、マナガツオ、鰈、鯛、鰻、松阪牛、稚鮎、スッポン、フルーツトマト、実山椒など他にも沢山の食材を扱っております。 中々外食することが難しいご時世ですが、美味しい食材を仕入れていますので皆様のご来店をお待ちしております。 2枚目の写真は鯵のお寿司です。親しみのある大衆的な食材ですが産地、大きさ、仕込みの工程、味付けなど、全てに拘っています。お寿司屋さんの握りとは違った日本料理店が出す鯵料理です。 おまかせコース（税込） ¥14300（8品） 特別コース（税込） ¥19800（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座 和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#鱧#稚鮎#松阪牛#スッポン #マナガツオ#鯵

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 じめじめした空模様が多くなり季節の変わり目を感じます。 食材も段々と初夏に移り始めております。 今週は 稚鮎・鳥貝・穴子・鯵・雲丹・真子鰈・鰻・フルーツトマト・蓴菜・新生姜・天然タラの芽などの食材を使用した献立となっております。 営業時間は17時から20時までとさせていただいております。ご不便をおかけしますが何卒宜しくお願い申し上げます。 おまかせコース（税込） ¥14300（8品） 特別コース（税込） ¥19800（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい#美味しい物好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#鳥貝 #稚鮎#蓴菜

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 緊急事態宣言中ですが、今週は17時から20時まで営業いたします。 お客様の人数、組数を減らしての営業になります。 いつも以上に美味しい料理と寛げる空間になるよう努めます。 詳細はお電話にてお応えしておりますので、ご連絡お待ちしております。 おまかせコース（税込） ¥14300（8品） 特別コース（税込） ¥19800（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい#baccarat #器好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 11日までの緊急事態宣言が31日までに延長されました。 31日まで休業をするのか、12日から営業再開するのか、まだ決めておりません。 新型コロナウイルスの感染拡大の状況を鑑みて判断しようと思います。 詳細が決まり次第、インスタグラムやホームページにてお知らせさせていただきます。 飲食店だけでなくそこに関わる全ての人にとって厳しい状況です。 1人の料理人のわがままとしては、今だからこその食材と料理をどうにかしてお届けしたいと思ってしまいますが、 何よりも人の命あってこそなのでとても難しい判断だと自戒しております。 おまかせコース（税込） ¥14300（8品） 特別コース（税込） ¥19800（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい#オールドバカラ #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#鳥貝#京都舞鶴#鰆#フルーツトマト #稚鮎 #器好きな人と繋がりたい

こんばんは。銀座 和食ひまわりです。 テイクアウトの注文も承っております。 お客様のご要望をお聞きして丁寧に作ります。 ・量を多くして欲しい ・子供用のお弁当 ・5000円の物より贅沢な内　　　　容がいい ・お肉料理中心で など、ご要望があれば教えてください🙇‍♂️ 和食ひまわりは5月12日から営業を再開させていただきます。 おまかせコース（税込） ¥14300（8品） 特別コース（税込） ¥19800（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい

こんばんは。銀座 和食ひまわりです。 写真は中華料理の春巻きを日本料理の解釈でお作りした物です。 具材は季節の物を使います。 蛍烏賊や筍。毛蟹ととうもろこし。スッポンと新生姜など。 季節を表す主の食材と、相性の良い香りを持つ食材を取り入れて提供しております。 和食ひまわりは緊急事態宣言により5月11日まで休業とさせていただきます。 変更がありましたらInstagramやホームページの「新着情報」にてお知らせします。 休業中に沢山料理やお店のことを考えて再開後、お客様に喜んでいただけるよう努めます。 皆様のご予約お待ちしております🙇‍♂️ おまかせコース（税込） ¥14300〜（8品） 特別コース（税込） ¥19800〜（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#春巻き#花山椒#スッポン #器好きな人と繋がりたい

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 営業に関するお知らせです。 緊急事態宣言が発出されました。そのため和食ひまわりは4月26日から5月11日までの期間休業させていただきます。 とても歯痒い気持ちがありますが新型コロナウイルスの感染が少しでも抑え込まれることを願っています。 営業再開後の5月12日以降の予約は予約サイト一休やお店のホームページから可能ですのでご連絡お待ちしております🙇‍♂️ おまかせコース（税込） ¥14300〜（8品〜） 特別コース（税込） ¥19800〜（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#筍ご飯#桜エビご飯#新生姜ご飯#実山椒#花山椒

こんばんは。銀座 和食ひまわりです。 写真は稚鮎の唐揚げです。活きた稚鮎を唐揚げにしているので骨まで柔らかく鮎が持つ苦味や香りを損なうこともありません。 調理の際、油の中で泳ぐので形は不揃いになりますが自然のままの姿が美しいと思うので串を打つなどして形を整えることはしません。 盛り付け方や器選びが難しく悩んでいるところです。 5月頃から献立に入れて皆様に召し上がって頂こうと思います🙇‍♂️ 蔓延防止等重点措置の為営業時間を17時から20時までとさせていただきます。 ひまわりでは新型コロナ感染拡大防止の為にお店として出来る限りの対策をしております。 皆様のご理解ご協力の程何卒よろしくお願い申し上げます。 おまかせコース（税込） ¥14300〜（8〜9品） 特別コース（税込） ¥19800〜（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ✳︎コース価格が仕入れにより多少変動することがあります。予めご了承ください。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい#稚鮎#稚鮎の唐揚げ #器好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ #盛り付けのセンスが欲しい

こんばんは。銀座 和食ひまわりです。 花山椒、実山椒。 今の季節は特に重宝します。 1枚目の写真は新生姜ご飯です。 春の香りがする食材から、半月程で初夏の食材に移ります。 旬の食材を沢山ご用意しておりますので、皆様のご予約お待ちしております。 現在、営業時間を17時から20時までとさせていただいております。 ご理解ご協力の程、何卒お願い申し上げます。 おまかせコース（税込） ¥14300（8品） 特別コース（税込） ¥19800（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ #花山椒#新生姜#実山椒#新生姜ご飯

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 本日から蔓延防止等重点措置により営業時間を17時から20時までとさせていただきます。 皆様にご迷惑をおかけしますがご理解の程何卒よろしくお願い申し上げます。 動画は長芋素麺の仕込みです。素麺のように包丁をした長芋と毛蟹、花山葵を合わせて先付けとしてさっぱりとお召し上がりいただいております。 おまかせコース（税込） ¥14300（8品） 特別コース（税込） ¥19800（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 本日も花山椒入荷しております。 旬の味、香りを是非お召し上がりください。 おまかせコース（税込） ¥14300（8品） 特別コース（税込） ¥19800（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#花山椒

こんばんは。銀座 和食ひまわりです。 素晴らしい食材が届いております。 生産者の方々、仲買の皆様に感謝です。 お客様に喜んでいただくために最善を尽くします！ 花山椒は松阪牛と合わせて提供しております。 花山椒を使ったお料理は来週まではご用意できると思いますので、ご予約をお待ちしております。 新型コロナウイルス対策の為、お客様の組数を制限して営業しております。 営業時間は17時から21時です。 ご不便をおかけしますが皆様のご理解とご協力の程何卒よろしくお願い申し上げます。 おまかせコース（税込） ¥14300（8品） 特別コース（税込） ¥19800（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座　和食ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#rindo #紫鈴#グルメ好きな人と繋がりたい#花山椒#松阪牛#ノドグロ#筍 #鰻料理 #スッポン料理 #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 すっかり日中は暖かくなってまいりました。 苦味が欲しくなり美味しく感じる季節です。 和食ひまわりでは花山椒やタラの芽などの山菜。アイナメや蛍イカなどの食材を準備してお待ちしております。 花山椒は近年価格の高騰が激しく出回る期間も短いので、是非ご賞味ください。 お店は17時から21時までの営業とさせていただいております🙇‍♂️ おまかせコース（税込） ¥14300（8品） 特別コース（税込） ¥19800（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#花山椒#蛍イカ#鮎魚女#松葉蟹#国産鰻#牛肉と花山椒のしゃぶしゃぶ

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 春の食材の筆頭、花山椒を入荷します（写真は過去の物です） 季節物で数に限りがありますが、皆様のご予約お待ちしております🙇‍♂️ おまかせコース（税込） ¥14300（8品） 特別コース（税込） ¥19800（8品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#花山椒#春の味覚

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 写真の料理は「鰻炭火焼き」です。 鰻専門店ではなく日本料理屋の視点で鰻を美味しく食べていただくことを考え、この形になりました。 鰻の蒲焼とは全く別物の一品になっております。是非ご賞味下さい。（仕込みの都合上、1週間以上前のご予約のお客様に限って提供可能なお料理となっております🙇‍♂️） 新型コロナウイルス対策をして21時まで営業しております。 ご予約のお電話お待ちしております🙇‍♂️ おまかせコース（税込） ¥14300 特別コース（税込） ¥19800 ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#鰻#鰻の炭火焼き #実山椒 #花山椒

こんばんは。銀座 和食ひまわりです。 写真の料理は「春巻き」です。春の食材をたくさん包んでおります。 甘味、苦味、酸味、辛味、香り、食感を春巻きの皮で閉じ込めました。 今だけの春を感じていただける一品になっています。 皆様に召し上がっていただけるのを楽しみにしております。 〜お店からお知らせです〜 緊急事態宣言が21日までとなりました。 それに伴い営業時間を17時〜21時までとさせていただきます。 和食ひまわりでは以下のような新型コロナ対策を実施しております。 ・従業員のマスク着用 ・こまめな除菌作業 ・空気除菌装置の稼働 ・定期的な換気 ・パーテーションの設置 ・お客様の人数制限等 お客様に安心してお過ごししていただけるよう努めております。 お弁当も引き続き承っておりますので是非ご利用ください🙇‍♂️ おまかせコース（税込） ¥14300（8品） 特別コース（税込） ¥19800（9品〜11品） ✳︎仕入れの都合上2日前の22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#春巻き

こんばんは。銀座 和食ひまわりです。 お店からお知らせです。 緊急事態宣言が再度延長になりました。 それに伴い宣言が続く間は営業時間を17時〜20時までとさせていただきます。 お店として最大限のコロナウイルス対策を講じて営業させていただきます。 お客様、関係各位にはご迷惑をおかけしますがご理解ご協力の程何卒よろしくお願い申し上げます。 おまかせコース（税込） ¥14300〜（8〜9品） ひまわりのお弁当（税込） ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい#美味しいもの好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ

こんばんは。銀座 和食ひまわりです。 和食ひまわりではコース料理に必ずお肉を使った一品を提供しております。 お肉が持つ筋肉と脂のバランスを見て触って想像しながらタイミングを計って丁寧に火入れを行っています。 松葉ガニ、虎フグの白子、子持ちヤリイカ、筍や山菜など冬の食材と春の食材が楽しめる料理を提供しております。 緊急事態宣言中は17時〜20時までの営業時間とさせていただいております。 皆様のご理解ご協力の程何卒よろしくお願い申し上げます。 引き続きテイクアウトのお弁当も承っております。ご利用お待ちしております。 おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） 特別コース ¥18000（10〜12品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい#美味しいもの好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#山形牛 #仙台牛#松阪牛 #松葉蟹

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 和食ひまわりではお客様のご要望に合わせたお弁当をお作りしております。 詳しくはお店までご連絡いただけましたら幸いです。 緊急事態宣言が解除されるまでは17時から20時までの営業とさせていただいております。 皆様のご理解ご協力の程何卒よろしくお願い申し上げます。 おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） 特別コース ¥18000（10〜12品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#お弁当 #花見弁当 #春 #美味しいもの好きな人と繋がりたい

こんばんは。銀座 和食ひまわりです。 緊急事態宣言延長に伴い、和食ひまわりの営業時間も引き続き17時〜20時までに変更させていただております。 現在の営業に伴い生産者の方、仲卸業者の方、品物を届けてくださる流通を担っている方々。そしてお店に足を運んでくださるお客様には大変ご不便ご迷惑をおかけしています。申し訳ありません。 そして新型コロナウイルスの対応をしてくださっている、医療従事者の皆様並びにエッセンシャルワーカーとして社会生活を支えてくださっている皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。 本当にありがとうございます。 和食ひまわりは、飲食店として営業すること自体どうなのかと考えてしまう状況でありますが、出来る限りの感染予防に努めて営業させていただいております。 皆様のご理解とご協力の程何卒よろしくお願い申し上げます。 テイクアウトのお弁当も承っておりますので是非ご検討ください。 沢山のお惣菜を詰めたお弁当です。 おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#白子の飯蒸し #虎河豚 #

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 2021年は緊急事態宣言が発出され、20時までの営業時間短縮の要請など、ルールや情勢が変化したスタートとなりました。 そんな中でも和食ひまわりを選んでくださったお客様、本当にありがとうございます。 今はお客様同士の間隔を十分に確保しての営業となっておりますので閉店時間は早いのですが寛いでいただけたら幸いです。 今後も継続して新型コロナウイルス感染対策を講じて営業させていただきます。 お客様やお店の営業に関する全ての業者様には大変ご迷惑をおかけしておりますがご理解ご協力の程何卒よろしくお願い申し上げます。 おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） 特別コース ¥18000（10〜12品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 緊急事態宣言、飲食店営業時間短縮の要請の期限が来週に迫っていますが情報が更新され次第インスグラムや、和食ひまわりのホームページでお知らせさせていただきます。 毎日発表される新型コロナに感染された方の数に一喜一憂せず、今の状況で出来る最善を尽くします。 感染対策も料理も出来ることに目を向けてお客様に喜んでもらえるよう精進します。 おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） 特別コース ¥18000（10〜12品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#白髪葱 #甘鯛の南蛮#筍の唐揚げ

こんにちは。銀座 和食ひまわりです。 「器」のお話 料理を考えることは盛り付ける器の存在もとても大きいです。 料理は出来ているけど盛り付ける器選びに苦戦することも多いです。 お客様が料理を見た瞬間どう思うのか、華やかに見てもらいたいのか、季節を感じてもらうことを意識するのか。あえて控えめで素朴な印象にしたいのか。香りを楽しんでもらいたいのか。色々な事が器によって変わります。 お店の器では盛り付けが難しいと感じたら個人の器を使うこともあります。 料理の味、以外も考えてお客様に満足していただけるよう精進してまいります🙇‍♂️ 和食ひまわりでは現在営業時間を17時〜20時までとさせていただいております。 お客様にはご不便をおかけしておりますが、ご理解ご協力の程何卒よろしくお願い申し上げます。 引き続き、テイクアウトのお弁当の予約も承っております。是非ご検討ください。 おまかせコース ¥13000〜（8〜9品） 特別コース ¥18000（10〜12品） ✳︎仕入れの都合上前日22時までのご予約をお願いしております。 ひまわりのお弁当 ¥3500〜（一段） ¥5000〜（二段） ✳︎出来る限りお客様のご要望にお応えしたお弁当をお作りさせていただきます。 銀座ひまわり 中央区銀座8丁目5-13 銀座STビル5階 ☎︎03-6228-5573 #銀座ひまわり#和食ひまわり#銀座和食#銀座グルメ#東京グルメ#新橋グルメ#kenzoestate#グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい#テイクアウトグルメ#器好きな人と繋がりたい